תכנון גינות חוסכת מים.
מאמר המסביר את העקרונות שצריכים להנחות אותנו בתכנון גינה חוסכת מים, ובהמשכו רשימות צמחים חוסכי מים.
אחת הבעיות הקשות שישראל מתמודדת אתם היא משבר המים. אנחנו ארץ חמה ויבשה שאין לה מספיק מים לצרכים שלה, אבל מתברר שגם בארץ חמה ויבשה כמו שלנו אפשר לגדל גינות לתפארת, והראיה היא יציאה את החורשים והטבע שלנו, מקום שמה אלפי מינים של צמחים מסתדרים עם מה שיש. תכנון גינות נכון צריך להסתמך על צמחיה מקומית חוסכת מים.
התפתחות עולם המשתלות חושפת אותנו כיום למאות מינים של צמחים המיובאים ומאוקלמים מאזורים צחיחים או צחיחים למחצה, כמו אוסטרליה, המתאימים לגידול כאן בארץ, גם צמחים שנראה שהם צרכני מים מובהקים, כמו הוורדים, יכולים להסתדר עם כמות מים מועטה ויש משתלות שהתמחו , למשל, ביצירת זני וורדים שכמעט ולא צורכים מים. תכנון גינות נכון צריך להסתמך על צמחיה אוסטרלית ואחרת חוסכת מים.
עיקרון ראשון בתכנון גינה חוסכת מים הוא להקטין את שטח המדשאה. שטח מדשאה של 60 מ"ר יכול להספיק לגינה ממוצעת, ניתן ליצור תחושה ששטח זה גדול יותר על ידי צירופו למשטחים אחרים, כמו למשל זה של המרפסת, או משטח חצץ או טוף הממשיך את הדשא או אפילו שטח מוכסה בצמחי כיסוי שלא צורכים הרבה מים (רשימות בהמשך) ונותנים מראה ירוק. הרחבת שטח הדשא על ידי חיבורו למשטחים אחרים יוצרת את תחושת המרחב בגינה, את הוויסטה - את מה שמושך את העין. מצד שני 60 מ"ר הם די והותר לצרכים פונקציונלים של הדשא. 60 מ"ר הם יותר מ2 סלונים רגילים של בית. בתכנון גינה הדשא נותן משהו שאין לו תחליף אחר בגינה, ולכן לא כדי לוותר עליו, ומצד שני הוא צרכן גדול של מים, צמצומו לשטח של 60 מ"ר עם שטחים נלווים שומר את תצרוכת המים בגדר הסביר: כ8 קוב בחודש בקיץ. בנוסף לכך כדי לשתול מסביב לדשא עצים גדולים שיצלו עליו ועל ידי כך גם יביאו לצמצום האידוי וגם ינעימו את השהייה בדשא, העצים צריכים להיות נשירים בכדי שהדשא יקבל שמש בחורף. כמו כן כדי לבחור זני דשא חוסכי מים ולהרגיל את הדשא להשקיה פעם בשבוע.
העיקרון השני בתכנון גינה חוסכת מים הוא לבחור צמחייה שלא צריכה הרבה מים. לצורך כך בהמשך המאמר רשימות של צמחים חוסכי מים, לשימושכם. לאחר שבחרנו את הצמחייה הנכונה אנחנו יכולים לצמצם את ההשקיה לפעם בשבוע, לא פחות מזה מכיוון שזה יביא לסדיקת האדמה ולפגיעה בשורשים. פעם בשבוע השקיה של שעה עד שעתיים. תעזור לשמור את הצמחים בחיים.
העיקרון השלישי של תכנון גינה חוסכת מים הוא לשתול את השתילים עם תחילת החורף ולתכנן את גידולה של הגינה בחורף ובאביב, זה הזמן שצמחים ארץ ישראלים צומחים בו, ובניגוד לדעה המקובלת, רוב הצמחים יצמחו טוב בחורף וירגישו טוב להישתל בו. בקיץ, כשחם, מטרת ההשקיה לשמר את הצמחים בחיים, לשרוד, ולא לגרום לגידול מסיווי.
העיקרון הרביעי של תכנון גינה חוסכת מים הוא ליצור בין הצמחים הצללות וחפיפה, כפי שקורה באופן טבעי בחורש הישראלי. מבחינת איבוד המים זה לא נכון שכל צמח נמצא בנפרד והאדמה שסביבו חשופה. אלא נכון יותר שיש עצים גדולים שמצלילים לפחות על חלק מהגינה, ואין מצב שרואים את האדמה, אלא יש כיסוי מלא, צמחים קטנים וצמחי כיסוי מכסים על הקרקע שלרגלי צמחים ושיחים גדולים. במקרה זה נותנים גם לעלווה שנושרת להישאר על הקרקע ליצור שכבת עלים שגם טובה כחיפוי כנגד איבוד מים וגם טובה כחומר ליצירת רקבובית שממנה ניזונים הצמחים. אפשר לעזור לתהליך זה על ידי פיזור חומר חיפוי בגינה, זה לא חייב להיות חומר חיפוי קנוי, אלא פשוט גזם של צמחים, עלים, צריך להיזהר שאיננו מפזרים עלים של אורנים או איקליפטוסים שיש להם תכונה של דיכוי צמיחה של צמחים אחרים.
לסיכום: הראנו עד כה 4 עקרונות של תכנון גינה חוסכת מים:
1. הקטנת שטח המדשאה לכדי 60 מ"ר הצלתה החלקית והמשכתה על ידי משטחים אחרים.
2. בחירת צמחים חוסכי מים מתוך המבחר הגדול שישנו בארץ.
3. שתילת הגינה בחורף ועידוד צמיחה בחורף ומעבר למצב של שרידות בקיץ.
4. חיפוי והצללה מלאים של הגינה על ידי ערבוב צמחים, שתילת עצים, פיזור חיפוי גזם.
רשימות צמחים חוסכי מים לתכנון הגינה:
עצים לתכנון גינה חוסכת מים:
שיטה: כחלחלה, רכה, משלשלת, וערבתית.
אדר סורי.
אגון גמיש.
שקד מצוי.
ברכיטון.
קזוארינה.
מיש דרומי.
כליל החורש.
חרוב מצוי.
ברוש: אריזוני, פורטוגלי, קירח, מצוי.
אקליפטוס ממינים שונים.
זית.
אורן ממינים שונים.
אלה : ארץ ישראלית ואטלנטית.
אלון: מצוי, הגלעין, התבור.
שיזף מצוי.
שיחים לתכנון גינה חוסכת מים:
שיטה מחטנית.
קליסטמון ממינים שונים.
עץ הזמן המנוקד.
גרוילאה ממינים שונים.
ערערים ממינים שונים.
ער אציל, אזוביון רפואי.
אזוב מצוי, קורנית, מרווה, לטמים.
מלוליקה ממינים שונים.
הרדוף הנחלים, ננסי ורגיל.
אלת המסטיק.
מיופורום.
בוגונויליה.
כסיה
רוזמרין.
סביון מלבין.
אחירותם
רותם.
צמחי כיסוי לתכנון גינה חוסכת מים:
צלקנית החרבות.
אפטניה.
קריתמון ימי.
ארמופילה מוכתמת,
גרוילאות.
ערערים.
אוכם אמיתי.
נציץ ורוד.
רגלנית אפריקאית.
מיופורום.
